Необични рецепти

Рецепт од пуњеног телећег филета од печене

Рецепт од пуњеног телећег филета од печене

  • Рецепти
  • Састојци
  • Месо и живина
  • Говедина
  • Изрези говедине
  • Говеђи филе

Синоћ сам саставила овај рецепт за пуњени телећи филе са телетином. Умотавање телетине у панцету осигурава да остане влажна.

1 особа је ово направила

СастојциСлужи: 4

  • 1 велики телећи филе
  • 150г смрзнутог шпината, одмрзнут и исцеђен на сувом
  • 1 кашика сецканог белог лука
  • 1 кашика Дијон сенфа
  • 1 кашика сецканог першуна
  • 1 кашика сецканог лука
  • 125г ситно сецкане панцете
  • 8 рашећих панцета (или прозрачне сланине)

МетодПрипрема: 20мин ›Кувар: 1мин› Спремност: 21мин

  1. Телећи филе нарежите по средини до 1 цм од ивице. Отворите и положите лептир на чисту радну површину.
  2. Помијешајте шпинат, бели лук, сенф, першун, власац и сјецкану панцету заједно да формирате надјев.
  3. Ставите надјев на средину једног дела телетине, остављајући око ивице око 1 цм. Ставите други комад преко врха.
  4. Ставите рашире од панцете на спољашњу страну, телетину вежите заједно са кухињским врпцом.
  5. Телећу оставити у фрижидеру најмање 1 сат јер то помаже да се спречи да се распадне када завршите са кувањем.
  6. Загрејати пећницу на 180 Ц / Гас 4.
  7. Телетину кухајте око 1 сат. Зависно од дебеле телетине, кување може потрајати дуже, па проверите сваких 20 минута.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(0)

Рецензије на енглеском језику (0)


Погледајте видео: Fileti bijele ribe s mini rajčicama iz pećnice (Јун 2021).